Доу обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Установлено 5 разовое питание детей. Проводится круглогодичная искусственная с-витаминизация готовых блюд. Все блюда собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением норм СанПин. Для осуществления контроля организации питания детей, качество доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Для оптимизации и координации деятельности всех служб для обеспечения качества питания в ДОУ осуществляется и административный контроль организации и качества питания в виде плановых и оперативных проверок заведующей ДОУ, специалистом по охране здоровья и организации питания детей или специально организованными комиссиями.
Цикличное меню
Положение об организации питания воспитанников
Приказ об организации питания
Положение о бракеражной комиссии
Охрана здоровья обучающихся
Одним из основных направлений работы нашего дошкольного учреждения является сохранение и укрепление здоровья детей. Перед коллективом детского сада выдвинута задача - совершенствование системы физкультурно-оздоровительной работы, снижение и профилактика заболеваемости.
Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения удовлетворяет санитарным требованиям: питьевой, световой и воздушный режимы поддерживаются в норме.
При поступлении детей в дошкольное учреждение проводится беседа с родителями о развитии ребенка, изучается медицинская карта, группа здоровья, уровень физического развития для организации дальнейшей работы. Эти данные учитываются при дальнейшем планировании воспитательно-образовательной работы.
Учитывая имеющиеся данные были определены основные направления воспитательно-оздоровительной работы с детьми:
-оценка здоровья ребенка при поступлении и ежегодный контроль состояния здоровья;
-охрана и укрепление психофизического здоровья ребенка: наблюдение и изучение эмоционального состояния детей, психологическое просвещение педагогического коллектива и родителей, выработка рекомендаций, использование элементов аоррекционной работы с детьми;
-помощь, педагогическая поддержка в период адаптации ребенка к условиям ДОУ;
-обеспечение эмоционального благополучия ребенка: психологизация работы с детьми с учетом возростных и индивидуальных особенностей;
-воспитание у детей потребности в ЗОЖ;
-воспитание уверенности в своих силах и возможностях;
-развитие познавательного интереса детей к окружающему;
-поиск новых эффективных форм взаимодействия с родителями.
Оздоровительная работа строится по 2 направлениям:
1. Медицинское - витаминотерапия, профилактика заболеваемости, квацевание групп, разнообразное питание;
2. Педагогическое - нормализация нагрузки, рациональная организация дня, организация работы по физическому воспитанию и развитию дошкольников
По этим направлениям разработана система оздоровительной работы ДОУ, которая утверждена на педсовете, составлен план по охране здоровья детей, в который вошли разделы:
оптимизация режима, организация двигательного режима, охрана психического здоровья детей, эмоциональное развитие, профилактика заболеваемости, закаливание, с учетом состояния здоровья детей, лечебно-профилактическая работа.
По данному направлению ведется работа и по оснащению развивающей среды.
Система физкультурно-оздоровительной работы в МДОУ детский сад №1 "Алёнушка"
